 La giusta combinazione tra il cibo e il vino per una piacevole serata alla Cantina La Vis di Trento in compagnia del talento dell’attrice Maura Pettoruso che allieterà la serata con letture. Un menu che esalta i sapori del territorio, i suoi prodotti tipici, e la possibilità di degustare vini pregiati. |
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TRENTODOC Cesarini Sforza Tridentum Rosé |
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| La cena in piazzetta L’interpretazione dello chef Pierluca Ardito |
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| Panna “calda” di Cà Ciotta con insalatina di asparagi verdi e lamponi, dressing alla senape e aceto di champagne | ||
| Trentino DOC Pinot Nero Simboli 2010 | ||
| Riso “Vialone Nano” al Pinot Nero con finferli e mirtilli freschi, guancette brasate alla cannella e fonduta di “Vero” | ||
| Trentino DOC Pinot Nero Dos Caslir 2008 | ||
| Gianbonetto di Vitello con “Pecorino di Vino”, con ristretto di piccoli frutti rossi, cipolla cotta al sale e carciofi con millefoglie di patate | ||
| Trentino Doc Pinot Nero Ritratti 2009 | ||
| Crema leggera al “Mucchino” e timo,con gelatina di piccoli frutti rossi, Pinot Nero e gelato al timo | ||
 Trentino DOC Pinot Nero Saosent 2008 |
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